Ngành Limited-Service Restaurants (LSR) tại Việt Nam đang bước vào giai đoạn phát triển mới

Ngành nhà hàng dịch vụ hạn chế (Limited-Service Restaurants) tại Việt Nam đang bước vào giai đoạn phát triển mới, chuyển dịch từ tăng trưởng dựa trên mở rộng quy mô sang tập trung vào hiệu quả vận hành và tối ưu hóa lợi nhuận. Sau chu kỳ phục hồi mạnh hậu đại dịch, đà tăng trưởng đang dần điều tiết, với tổng doanh thu thị trường đạt khoảng 22,4 nghìn tỷ đồng trong năm 2024.

Đáng chú ý, dù việc điều chỉnh giá bán góp phần hỗ trợ tăng trưởng doanh thu, động lực cầu cơ bản vẫn thận trọng, thể hiện qua mức tăng khiêm tốn của số lượng giao dịch trên mỗi cửa hàng. Điều này phản ánh áp lực ngày càng rõ lên hiệu suất cấp điểm bán sau giai đoạn mở rộng mạng lưới nhanh.

Trong bối cảnh đó, lợi thế cạnh tranh ngày càng tập trung vào các chuỗi có cấu trúc vận hành bài bản, nơi hiệu quả kinh tế đơn vị vượt trội so với mặt bằng chung. Trong giai đoạn tới, tăng trưởng bền vững sẽ phụ thuộc nhiều hơn vào năng lực tối ưu chi phí, nâng cao hiệu quả vận hành và gia tăng giá trị trên mỗi giao dịch, thay vì tiếp tục mở rộng quy mô đơn thuần.

[EN] VIETNAM LIMITED-SERVICE RESTAURANTS REPORT 04/2025 (OUTLOOK TO 2029)

$699.00

Mua ngay