Từ con cá bán ở chợ quê, cá tra vươn mình thành mặt hàng thủy sản xuất khẩu chủ lực của đất nước. Vượt qua bao thăng trầm, đến nay con cá tra đã có mặt trên bàn ăn tại nhiều quốc gia trên thế giới mang lại giá trị hàng tỷ USD cho nước nhà.
Nguồn: Internet
Ước tính năm 2022, xuất khẩu cá tra Việt Nam lần đầu tiên đạt mốc trên 2,4 tỷ USD.
Hành trình chinh phục thế giới
Những ngày đầu tháng 12, chúng tôi tìm về "thủ phủ cá tra" Hồng Ngự, Đồng Tháp để tìm hiểu về câu chuyện những người đi mở đường cho ngành hàng cá tra ngày ấy.
Theo lời kể của ông Nguyễn Trạng Sư, ngụ xã Bình Thạnh, TP Hồng Ngự - một trong số những người nuôi cá lâu năm của TP này, vào những năm 2000, người dân chủ yếu nuôi cá lồng, bè dọc các sông lớn để nuôi cá da trơn như cá ba sa, cá hú. Sau đó, do nguồn cá giống cạn kiệt, nguồn nước không ổn định... nông dân bắt đầu chuyển đổi sang nuôi con cá tra, đem từ sông lên ao sản xuất quy mô lớn.
Người nuôi cá tra trong giai đoạn đầu gặp nhiều thuận lợi do chi phí thấp, giá bán cao. Tuy nhiên sau đó thị trường suy giảm, giá cá tra xuất khẩu giảm liên tục khiến người nuôi nhiều phen thua lỗ phải bỏ nghề hoặc phải tính toán lại cách nuôi.
Đến nay, gia đình ông Sư đang nuôi 20 ao cá tra trên diện tích mặt nước khoảng 25ha. Tất cả ao nuôi đều được cấp mã số, đảm bảo các chuẩn chất lượng. "Khác với trước kia, bây giờ để đạt được lợi nhuận người nông dân phải tính toán, cân nhắc, điều tiết thức ăn, khống chế dịch bệnh, giảm hao hụt", ông Sư cho biết.
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), từ năm 2000 trở đi nghề nuôi cá tra ở ĐBSCL bắt đầu hình thành các vùng nuôi tập trung lớn ở các tỉnh thành: An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ, Vĩnh Long... với tổng diện tích lên đến hơn 5.000ha.
Năm 1997 lần đầu tiên cá tra tham gia vào thị trường thế giới, xuất khẩu chỉ thu về 1,6 triệu USD. Năm 2008, lần đầu tiên kim ngạch xuất khẩu cá tra đạt trên 1 tỷ USD. 10 năm sau nữa, xuất khẩu cá tra đạt thêm cột mốc mới khi lần đầu tiên vượt mốc 2 tỷ USD (2,26 tỷ USD) vào năm 2018.
Ông Trần Đình Luân - tổng cục trưởng Tổng cục Thủy sản - khẳng định cá tra là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của ngành nông nghiệp. Với lợi thế tuyệt đối về điều kiện tự nhiên của vùng sông nước ĐBSCL, ngành hàng cá tra không ngừng phát triển và trở thành ngành công nghiệp nổi tiếng toàn cầu. Năm 2022, sản lượng cá tra dự kiến đạt 1,68 triệu tấn, kim ngạch xuất khẩu trên 2,4 tỷ USD - kỷ lục lịch sử của ngành hàng.
Nguồn: Báo Tuổi Trẻ